crêpes sans laisser reposer la pâte

• Lait 1/2 écrémé  50 cl
• Farine  250 g
• Oeufs  4 pièce(s)
• Sel fin  1 pincée(s)
• Sucre   50 g
• Beurre  40 g
• vanille

préparation:

Faire fondre le beurre.

Placer tous les ingrédients de la pâte dans le bol d'un mixeur

  Mixer aussitôt jusqu'à ce que la préparation soit fluide et lisse. 

Réaliser une quinzaine de crêpes assez fines dans une poêle antiadhésive