beignet donuts

Publié le 9 Mars 2014

voila une recette délicieuse de #beignet #americain très façile a réaliser pour un #gôuter gourmand voila les ingrédients pour obtenir des #donuts absolument parfaits 

 

 

 

 

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Ingrédients 

_ 40 g de sucre, 

_ 300 g de farine, 

_ 50 cl d'huile, 

_ 50 g de beurre, 

_ 15 cl de lait, 

_ 1 pincée de sel, 

_ 1 oeuf, 

_ 1 paquet de levure de boulanger

 

Préparation:

1. Diluez la levure de boulanger et le sucre dans le lait tiédi.

Versez la farine dans un récipient et faites un trou au fond duquel 

vous déposerez  l'oeuf.

 

2. Ajoutez ensuite le beurre ainsi que le sel .

Pétrissez la pâte durant 10 minutes afin qu'elle devienne 

ferme et élastique puis couvrez-la et laissez-la reposer durant

 2 heures au bout desquelles vous la malaxerez succinctement puis étalez-la à l'aide d'un rouleau.

 

3. Réalisez des boules au centre desquelles vous ferez un trou 

tout en étirant la pâte et laissez le tout lever durant 30 minutes supplémentaires.

 

4. Faites chauffer l'huile dans une friteuse et plongez-y les beignets durant 3 minutes.

Quand ils seront froids, fourrez-les de confiture à l'aide

 d'une seringue et saupoudrez-les de sucre glace. ou de la chantilly et des fraises .DSCF5540.JPGpizap.com13983475137051.jpg

Rédigé par lima23000

Publié dans #beignets - crêpes

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Lamia Maimouni 10/03/2014 13:56


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