Topinambours façon tajine

Publié le 16 Février 2014

DSCF5438.JPGDSCF5440.JPGDSCF5437.JPGDSCF5439.JPGingrédients:

viande de votre choix 

1kg de topinambour

1oignon émincer

1gousse d'ail

3carottes 

sel 

poivre 

gingembre

curcuma

persil 

préparation:

dans une cocote faire chauffer l'huile faire revenir la viande l'oignon l'ail  a feux doux metter le sel poivre une demi cac de gingembre curcuma ajouter un verre d'eau laisser cuir 20 MIN 

éplucher les topinambour les carottes les tailler .

ajouter les légumes et laisser mijoter a feux moyen .

ne fois que c'est cuit ajouter persil émincer  servir chaud accompagner d'une salade 

Rédigé par lima23000

Publié dans #plats et tajines

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LadyMilonguera 16/02/2014 17:35

Comme ça me plait ça !