huîtres farcies

Publié le 3 Janvier 2014

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  • des huitres 
  • 1gousse d’ail
  • 1 petite échalotes et un poireaux
  • du persil
  • 15 g de noisettes
  • 100g de champignons de Paris
  • 50 g de beurre
  • 1 dl de crème fraîche
  • Sel & poivre
  • préparation :
  • Hacher, l’ail, les échalotes,le poireau, le persil, les noisettes ainsi que les champignons. Les faire sauter dans le beurre 
  • farcire vos huite et jouter un peut de vréme sur chaque huitre 
  • une fois farcieplacerau grille 5 minutes .

Rédigé par lima23000

Publié dans #poissons

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