soufflé au fromage

Publié le 25 Juin 2011

 

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ingrédients:

100g de farine

80g de beurre

4 oeufs

1/5 l de lait

100g gruyère

100g de parmesan

sel poivre noix de muscade

souffle au fromage dabondance

préparation:

préparer une sauce béchamel avec du lait la farine et le beurre puis laisser refroidir incorporer le fromage et le sel le poivre ,noix de  muscade les jaune

incorporer les blancs délicatement monte en neige ferme

beurrer votre plat remplir a mis hauteur enfournez une bonne 1/2h

Rédigé par lima23000

Publié dans #tourte kish

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