Pizza blanche aux courgettes

Publié le 21 Août 2014

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Pour la pâte à pizza

375 g de farine 

15 g levure déshydraté

3 c.s d'huile d'olive

190 ml d'eau

2 pincée sel

1 c.s de thym frais émietté

 

Pour la garniture

70 g d'emmental

2 belles courgettes

1 c.s de moutarde

Menthe fraîche

Huile d'olive

Sel gris

Poivre 

Préparation:

Préparer la pâte dans la map, robot ou à la main. 

Râper 50 g d'emmental.

Garnir la pâte à pizza étalée.

Couper les courgettes en rondelles et déposer sur la pizza.

Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour 15 min, four préchauffer à 220°

, saler et poivrer, délayer avec un petit peu d'eau si besoin.

Sortir la pizza du four, ajouter le reste d'emmental  

et remettre au four pendant 5 min.

A la sortie du four,  parsemer de menthe.

 Servir immédiatement avec une petite salade.pizap.com14086479429941.jpg

Rédigé par lima23000

Publié dans #tourte kish

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