pain au lait maison moelleux

Publié le 10 Février 2014

DSCF5418.JPGDSCF5420.JPGDSCF5419.JPG Ingredients 

1 ouefs

15 g de levure boulangère

230g de lait liède

80g de sucre

200g de beurre

500g de farine 

vanille 

une pincée de sel 

pépites de chocolat

préparation :

dans un robot :

mélanger  la levure le lait le sucre laisser 10 min .

ajouter l'oeuf la vanille la farine et le sel les pepite de chocolat  pétrisser  puis ajouter le beurre pétrisser jusqu'a que la pâte ne colle plus et forme une boule  ,couvrire d'un linge propre et laisser pousser 1 h ,elle doit doubler de volume 

abaisser votre pâte faire des rectangle rouler en boudin laisser pousser 1 h ,préchauffer le four 180°C badigeonnet les petits pains a l'aide d'un pinceau d'oeuf et faire cuire jusqu'a l'obtention une belle dorure  .

 

 

                                                Bonne dégustation

 

 

 

Rédigé par lima23000

Publié dans #pains - brioches

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LadyMilonguera 10/02/2014 23:10

Ils sont joliment réussis ces pains au lait.

lima23000 11/02/2014 08:37



MERCI BEAUCOUP :)