confiture d'oranges sanguines au thé

Publié le 14 Avril 2014

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voila recette très originale  de confitutre d'orange au thé chakra de la boutique :http://www.thesaveurcafe.fr/

ou j'ai découvert des infusion de thé au parfums tres originales gout et parfums que j'ai bcp aprécier une vrais belle découverte un mélange de plante etonnant et créatif .

ingrédients:

1 kg doranges sanguine

500 gr d'eau

800 sucre  

2 ou 3 sachets de thé chakra  

préparation:

Laver les oranges,

couper les oranges en deux puis en fines tranches.

 

Mettre les morceaux dans la bassine à confiture ou la cocotte, et ajouter le sucre laisser reposer 6H.

 

Faire bouillir l'eau et laisser infuser le thé CHAKRA quelques minutes.

 

Ajouter le thé au mélange sucre orange .

 

Placer un petit récipient au congélateur, il vous servira pour tester la cuisson de la marmelade.

 

Amener à ébullition les oranges, le thé et le sucre,  

baisser le feu et laisser cuire la confiture pendant 30 minutes à feu doux.

Tester la cuisson en mettant un peu de marmelade sur le récipient placer dans le congélateur.

Si la marmelade ne fige pas, continuer la cuisson pendant 5 à 10 minutes de plus.

 

Si la peau n'est pas assez tendre ajouter un peu d'eau et poursuivre la cuisson.

 

Tester de nouveau si la marmelade est cuite.

Si besoin faites cuire la marmelade 5 minutes de plus (et voir plus si besoin).

 

Verser dans des pots à confiture préalablement stérilisés et secs,

fermer le pot immédiatement,

et le retourner jusqu'à complet refroidissement.

Rédigé par lima23000

Publié dans #CONFITURE

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